Kuliner Lombok (LOMBOK)

Kali ini aku pengen ngeshare pengalaman kulinerku nih di lombok. Luar biasa banget haha, makanannya memang berbeda sama yang dijawa. Tidak ada makanan manis hahaha, disana serba pedes dan endes. Ini disaranin langsung lho sm orang lombok. Kebetulan temenku orang lombok dan dy menjadi private tour guide kami disana..

1. Sate sapi "Ibu Sarilah"

Alamat: komplek wisata Suranadi

Pertama kali kami nyobain makanan khas ya disini. Sepulangnya kami dr senggigi, kita cus kesini buat makan sate yang tempatnya jauh banget. Haha bisa pilih sate ayam, sapi, atau ati, atau bisa campur juga. Aku pilih yang campur, biar bisa ngerasain semuanya. Bumbunya pedes gurih gitu kalo disini. Encer kayak kuah gitu. Enak kok, beda dari kebiasaan kita di jawa yang sate manis2 hehe. Kalo disini lontongnya ga dipotong2 tp kecil2 persatuan bayarnya. Kalo ga salah sih satunya seribu atau kurang ya? Haha lupa nanya detail.

Harga: 24rb sate + lontong + minum es kelamud

2. Sate ikan tanjung

Sate ikan yang lezat dengan rasa pedas, manis, gurih ini benar benar ngangenin. Satenya kecil2 gitu sekali gigit aja sih, dan ini bukan olahan ikan tp totally ikan, masih terasa banget daging ikannya. Kt temenku ini pake ikan tenggiri. 

Harga seribu rupiah perbatang

3. Sate sapi rembiga

Ini super endes. Kalo kalian kesini wajib banget ini. Sate sapi banyak yang jual disini, salah satu yang paling terkenal dan pernah masuk mak nyuz nya pak bondan ya ini. Hehe pantas saja sih, daginggnya lembut dan rasa satenya nonjok banget. Pedas manis. Nothing like it di jogja. Recommended. Sate atinya juga gede2 gitu. 

Seporsi 20b

Sate ati @2500, seporsi isi 5 tusuk 12,5rb

3. Seafood remaja indah

Kalo ke lombok yang identik dengan wisata pantainya, kayaknya kurang kengkap kalo kesini gak makan seafood nya ya. Nah pas banget mbak vina dan keluarga juga suka jajan yang endes2 gitu. Sebelum mantengin sunset, kita mengisi perut dulu di rm seafood langganan ini. Karena preparationnya lumayan lama untuk masak, jadi pas on the way sudah pesen dulu vis telfon. Kita datang ber 4 dan dengan kalapnya pesan 5 menu. Biasanya kan kecil ya, meskipun temenku ud bilang porsinya gede tp kita apga kebayang segitu banyaknya, hahahahhahaa. Pas makanan dateng, kita shock. Tp akhirnya abis tak tersisa sih hehe. Memang buanyak buanget porsinya sumpah. Wajar saja masing2 seafood dihargai 100rb dan untuk udang 150rb. Ca kangkungnya juga jagoan, seger banget enak. 

Jangan kaget kalo disini tidak ada list harganya. Karena dihargai sm yang punya berdasarkan porsi yang disajikan alias ukuran dr seafood tsb, pastinya ngikutin harga sesfoodnya di pasar aja

Cumi saos padang

Udang bakar

Tumis kerang 

Cumi goreng tepung

Ca kangkung

4. Nasi balap

Waktunya sarapan! Kalo disini penggantinya gudeg ya ini, nasi balap. Banyak jenisnya sih disini, intinya tu kayak nasi rames kalo dikita. Isinya ada urap, potongan tempe goreng, daging sapi kayak di terik gitu, ada bihunnya dan mirip ada serundengnya kalo ga salah ngerasain kmren. Aduh ini pembuka yang sempurna buat hari yang indah di lombok. Belinya sih dideket rumah temenku. Ini ada dimana2 ktnya.

Seporsi 7rb

Nah, ada jenis yang juga terkenal, berasal dr daerah namanya puyung. Hayo tebak nama makanannya jadi apa? Yup, nasi balap puyung. Hehehehhee. Bedanya, kalo yang puyung ala 'rm rinjani' ni, lauk nasinya adalah kacang kedelai, suwiran ikan dan ayam. Agak kering, tp enak lho guys. Wajib coba ya kalo ke lombok

Seporsi nasi balap plus ayam 16rb

Lupa foto karena keasikan makan nyahaha (pic dari https://omsotong.wordpress.com/2013/08/20/tiba-tiba-lombok/)

4. Ayam bakar taliwang Irama 

Kalo denger lombok inget ayam taliwang kan kalo lg laper. Hehe. Nah bisa jadi makanan ini adalah makanan yang paling terkenal yang berasal dari lombok. Aku penasaran seperti apa sih ayam taliwang yang asli, jadi temenku bawa kita ke sini nih, tempat makan tenda sederhana sekali di pusat kota bernama ayam bakar taliwang irama. Tempat makan ini bukanya stlah magrib ya guys. 

1. Ayam taliwangnya (40rb): jangan kaget hehe, ini full satu ekor ayam kampung yang ukuran kecil. Cukup banget untuk makan 2 orang. Jadi kalo disini hanyak dibakar dengan bumbu pedas manis hingga gelap gitu. Enak untuk disesep2 karena bumbunya tu sampe tulang. Ow ya disini dikasih 3 jenis pendamping, yaitu sambel khas taliwang pastinya yang kayak bubur cabe tu, trus ada sambal bawang gitu dan ada terong lalapan yang dikasih pedes2. Lengkap sudah. 
2. Sate ati (10rb)
3. Plecing kangkung (5rb): ada kangkungnya, taugenya dan dikasih sambal khas plecing yang sebenarnya ga begitu pedas hehe. 

Ayam bakar taliwang

Sate ati

Plecing kangkung

6. Al-hamra

Memang sih ini bukan makanan khas lombok melainkan khas arab, tp tempat ini cukup terkenal disini. Hehe. Besok pagi aku sm temenku ud mau balik nih ke jogja sm dy ke jkt. My chance to taste this resto. Khasnya disini yang kambing2an. 

Aku pesan

1. Kambing bakar 750gr (57rb): ini kesukaan temenku dan keluarganya. Aku juga nyobain ah, kambingnya oh hemji, dagingnya dengan mudah lepas dr tulangnya, bumbu kecapnya sudah meresap hingga dalem2 banget. Dan gak lupa yang terpenting juga adalah kuahnya, gurih dan kaya kaldu. Pelengkap yang sempurna hehe biar ga eneg. Ow ya, dagig kambingnya juga banyak lho. Endes.
2. Shoarma (43rb): kalo kata adeknya temenku sama aja kayak makan kebab. Bedanya adalah disini rotinya disajikan terpisah dari dagingnya hehe. Memang potongan dagingnya cukup banyak, ada juga kentang gorengnya. Rasanya sih ga special, tp enak aja.
3. Tamer float (24,5rb): ini adalah float kurma. Rasanya? Wuuuenak! Manisnya kurma yang ga menyengat sekali ni pas banget :) sukak.
4. Strawberry float (24,5rb): ini kayaknya kok ga ada dimenu ya hehe, ternyata namanya yang beda kalo dimenu kalo ga salah fraula apa ya. Hmm correct me if i am wrong ya. Tak seperti stawberry float pada umumnya, disini aku sukanya tuh ada rasa asem khas strawberry yang masih sanget meninjol. Endes.
5. Deep fried ice cream (28rb): temenku pesen ini, pas aku cobain luarnya crispy gitu dalemnya lembut karena ice creamnya dilapisi sama adonan tepung gitu. Tp menurutku sih biasa aja hehe.
6. Arabian gulf chocolate (25rb): menurutku ini juga istimewa. Haha menurut temen2ku aneh tapi. Basicly, ini adalah hot chocolate yang diaksih rempah2 seperti jahe, cinnamons, dan kayaknya sereh. Jadi rasanya panas, pedes, manis gimana gitu. Enyak dan penangkal masuk angin hehe. 

Kambing bakar

Shoarma

Deep fried ice cream

French fries 

Fraula dan tamer float

Arabian gulf chocolate

Lombok yang penuh dengan kekayaan alamnya juga menawarkan wisata kuliner yang unik dan pedas menggoyang lidah. Kalo kalian main kesini, cobain deh makanan paling khasnya dan jangan takut buat mencoba hal baru :) 

Makasih sama mb vina dan keluarga yang dgn hangatnya menampung kami dan menunjukkan keindahan Lombok, dan makasih partner travellingku yang rela berbagi sabun sm aku hehe, dian dan dek nisa.

Rumah sasak

Gili trawangan

Tanjung aan

Sunset di Senggigi 

What a perfect holiday.

Thank you lombok!

Sate kambing hotplate "Dua Saudara" (JOGJA)

Alamat: Jl. Sukoharjo no.777 (terminal concat ke utara terus, nnti letaknya kanan jalan abis toko merah concat)

Makan sate pas siang hari sudah menjadi hal yang biasa buat kita berdua hehe. Habisnya cwokku darah rendah dan suka makan kambing gt, mumpung dy cuti aku turutin dy mau makan apa. Aww jadi kangen kan. Haha. Yak, dlu kan kosan cwokku daerah sini, jadi sebenernya sering lewat. Tp kita males nyobanya, eh baru kali ini kesampeannya. Cari suasana makan sate yang baru di hotplate biar kerenan dikit hehe.

Kita pesen:

• Sate (30rb): begitu satenya dateng, kita bs lihat kalo dimasaknya pas sebelum welldone, jadi kalo langsung km makan memang belum dapet rasa agak terbakarnya khas sate. Jadi kmren kita lumuri dengan kecap dan cabe yang disediakan pas diatas hotplate yang masih panas supaya agak lebih masak dikit lg, jangan lupa di balikkan biar rata ya. Pas suara chsssss nya sudah hilang, tandanya sudah gak begitu panas lagi, jadi bs kita makan. Haha itu sih caraku aja sih, up2u guys maunya dimakan kapan. Adjust to your taste aja hehe. Rasanya sebenernya biasa, gak daging semua sih, ada lemaknya juga. Dagingnya lumayan empuk, tp menurut aku yang menarik adalah bumbu kecapnya. Ada rasa unik yang susah aku cari deskripsinya. Haha. Enak menurutku. Melengkapi hidanganya such in a perfect way :)

Kalo bosan dengan cara makan sate yang itu2 aja, coba deh sensasi makan sate di atas hotplate. Hehe. selamat mencoba.

habis berdua: 70rbuan

Score: 7 / 10

Wr. Qonita (JOGJA)

Alamat: Stadion mandala krida (sebelahnya lontong sayur uda uni)

Pagi ini cwokku kembali ke tmpat kerjanya, yaaah cutinya udah abis :( #curcol. Ya tp gpp kita isi dengan hal2 menyenangkan aja spti berburu sarapan lezat :p. Tadinya mau sarapan di uda uni tp krn penuh spti biasa, aku jadi males. Kebetulan liat warung sebelahnya kayaknya menggiurkan juga. Ada soto sokaraja, gule, nasi kebuli sm soto biasa juga ada. Untung aja kita berdua ga ada yg rewel makan paginya, jadi yauda capcus dicobak!!

Kami pesan:

1. Nasi kebuli+telor (8rb): nasi kebuli itu adalah nasi yang dimasak dengan domba dan rempah kalo aslinya. Kalo yg di tmpat ini lebih mirip nasi kuning kali ya, secara aja warnanya kuninh hehe. Memang sib ada campuran potongan ayam gt, nasi kebuli kebulian hehe. Tp rasanya oke kok, ya jatuhnya tp kayak nasi kuning biasa. Ada kering tempenya, ada telor/ayam balado, telor dadar nya dan juga ada kerupuknya. Sebenernya kalo aku suka sarapan yang agak berkuah gitu..
2. Gulai + ayam+ telor (10rb): cwokku pesan ini. Pas aku rampok makannya, wih endes banget ini. Kuahnya kentel dan miroso alias berasa bumbunya. Jarang2 aku nemu gule yang begini. Ditemani potongan lontong dan kriukan krupuknya, yumm. Serasa pagi2 pas lebaran hehehe. Enyak.

Nasi kebuli2an hehe 

lontong gule

Berdua habis: 25rb

Score: 7.5 / 10

Koki Joni (JOGJA)

Alamat: jl. C. Simanjuntak gang V, terban (kalo dr arah utara, setelah lampu merah mirota, nnti gak lama kemudian setelah SMA gt nnti ada gang kecil masuk situ)

Hari yang cerah dilengkapi dengan planning yang semakin menceriakan hari hehe. Aku sm temenku ke Koki Joni! Ud lama sih aku ga kesini. Pertama kali aku kesini tu beberapa tahun yang lalu ga lama setelah buka. Wah pas aku sampe, aku terheran2 rame banget ternyata sekarang! Tersedia lapangan parkir yang ckup luas lho

Kita pesen:

1. Creamy turkey pasta (27rb): aku suka sm pasta yang pake cream gitu drpd yang pake tomato. Pas bnget disini specialty nya creamy pasta hehe. Porsinya ngenyangin lho. Chunks of turkey nya juga sering km temuin juga haha. Tp banyak juga aku dpet kulitnya. Bagi yang belum pernah makan turkey, teksturnya kalkun mirip sm ayam kampung, perlu lebih lama matengnya, tp kalo gak dimasak dgn bener pasti chewy alias alot. turkey disini sptinya sudah digrilled terlebih dahulu trus diptong2 gitu. Okelah dari segi rasa aku suka creamy pastanya.
2. Fish and chips (31rb): nah kalo yang ini lg ngetrend dimana2 kan ya haha. Porsinya gede sih. Ikannya pake ikan dori. Dilumuri tepung panir dan digoreng. Menurutku agak overdone a little bit jadi fishnya agak kering. But still okey . Dan yang kayak mayonaise itu aku ngerasa agak sedikit rasa mustard. Nah aku suka banget. Sayangnya gak ada khasnya fish and chips yaitu cocolan saos tartar! Tp dr segi porsi mengenyangkan. Harga juga ckp bersahabat.
3. Cordon bleu & fries (32rb): kalo yang ini adalah dada ayam yang diisi dengan keju dan smoked beef lalu di lumuri tepung panir juga buat nnti digoreng. Disajikan sm fries bs sama  mashed potato bs. Yang mmbuat enak itu adalah gravy nyaaaaa. Alias saos coklat yang membanjiri plate nya. Aku suka banget. Terasa kaldunya, pelengkap rasa banget :)
4. Lychee sparkling tea (12rb): kalo kesini wajib pesen ini haha. Teh biasa dikasih sirup leci trus dikasih buah lychee dua yang ditusuk kayu hehe. Segeeeeeer! 

Creamy turkey pasta

Fish and chips

Lychee sparkling tea

Cordon bleu & fries

Menu disini terjangkau dan mampu buat memuaskan hasrat km makan pasta2an deh hehe. Dekat sm kota pula lokasinya. Sip deh

Habis: 40ribuan/orang

Score: 7 / 10

Tongseng & gule ayam kampung 'PAK BEYE'

Alamat: jl. Tunjung no 12, Baciro (kalo dr arah sagan, nnti naik jembatan yang diatas rel lempuyangan, trus lurus smpe pertigaan lampu merah pertama, nnti ke kanan dan adanya dikanan jalan ya)

Selalu deh kalo makan tuh bingung. Hash maklum deh kalo tiap hr harus cari makan tu keliatannya semua opsi sudah habis ya hahaha. Untuk aja otak aku agak jalan malem itu. Tadinya tujuannya random gt ke arah baciro, and suddenly aku inget ada tempat yang rame pernah aku numpang muter mobil disana haha. Cussss!! Tp gak tau nih makanannya apa. Hajar aja ble.

Pas udah sampe sana, wah untungnya cocok sama selera temen2ku. Gule dan tongseng, uniknya adalah di pak beye ni semuanya ayam kampung :) jadi bagi yang ga suka kambing kayak temenku, masih ttp bs menikmati hihi

Kami pesan:

1. Balungan (13rb): balungan itu istilah untuk tulang yang masih ada daging2nya dikit, sebenernya ya buat sesep sesep gitu enak deh hehe. Suka banget sm kuahnya. Pedes2 kecap gitu haha bilangnya ala rica2. Ow ya pas dimakan, ayamnya masih lumayan kok dagingnya gak hanya tulang doang ternyata :p. 
2. Gulai (15rb): nah ini klasik bnget ya gule. Pas pertama ayamnya keliatan dikit karena ketutup kuah yang bnyak bnget. Tp ternyata pas dimakan potongannya lumayan lah. Meskipun untuk ukuran segitu ya terhitung ckup mahal. Tp nginget ini ayam kampung, ya harga tsb wajar. Ow ya ayamnya dimasak sampe empuk kok jangan khawatir bakal nemuin ayam yg alot hehe. Untuk kuahnya dilidah aku cocok, mirip sekali sm buatan dirumah. so, i quite love it
3. Tongseng (16rb): tongsengny oke lho hehe, pas rasanya, kuah tongseng tu adalah kuah gule yang kmudian dimasak lagi dan dikasih cabe, dan bumbu2 gitu serta kecap. Jadi pastinya akan kalo kuah gulenya mantap, kuah tongsengnya enak hehe.

Tongseng

Balungannya

Gulenya 

Makanan disini ngingetin makanan dirumah :) enyak. suka juga tempatnya, ga penuh sesak dan bersih

Habis 20rbuan

Score: 8 / 10